Johannes Ruff & Tuff extra suchý cyder z anglických jablek 750 ml

Johannes Ruff & Tuff extra suchý cyder z anglických jablek 750 ml
Táborský Johannes byl náš velký favorit odjakživa - na české scéně totiž dlouhodobě vyniká, ať už technologickou kvalitou, výběrem odrůd nebo tím, že jej Ondřej Zezulka prostě své nápoje ředit nebude a to je poslední slovo. Tohle je jeho limitovaná verze, v níž hraje prim Dabinett, klasická ci(y)derová odrůda původem z anglického Somersetu.
Jak chutná?
Navzdory překvapivě vysoké voltáži má parádní hořkosladké tělo tak typické pro anglické cydery, je plný, příjemně perlí, není nijak zvlášť kyselý, příjemně voní. Jinak je samozřejmě pořádně suchý, ale to vás asi nepřekvapí. Mimochodem, ypsilon není úpis, ale je dán přírodním charakterem nápoje, podobně jako zákal.
Jak se vyrábí?
Nejdřív se vymoštuje mošt z čerstvých jablek, v tomhle případě hlavně z odrůdy Dabinett, kterou Ondřej vhodně doplnil. Mošt pak kvasí v tancích, několikrát se přetáčí a hlavně hodně dlouho zraje. Není filtrovaný, pasterizovaný, doslazovaný, jen sycený CO2.
Kde se vyrábí?
V moštárně v Táboře.
Kolik obsahuje alkoholu?
9 %.
189 Kč