Cider talk by Provoco polosladký cider 750 ml

Cider talk by Provoco polosladký cider 750 ml
Ondřej Muška s Jirkou Procházkou dělají věci pořádně, což máme moc rádi. Na svém cideru pracovali víc než čtyři roky, než s ním vyšli ven. To je fantastický odhodlání. Za tu dobu se učili v cizině, testovali technologie, ladili, ochutnávali, vylepšovali. Výsledkem je skvělý polosladký - ale přitom živý - cider Provoco.
Jak chutná?
Jako živý jablečný mošt. Je přívětivě sladký, krásně voňavý, vyvážený lehkou kyselinkou a trochou hořkosti v závěru.
Jak se vyrábí?
Ze zdravých jablek z Jižních Čech - z Chelčicko-Lhenické oblasti, pokud to chcete přesně. Krásně zralá jablka vylisují, mošt odkalí, rozkvasí na přirozených kvasinkách a za pomoci pouze biomechanických procesů (řízení teploty, přetáčení, odkalování, filtrování) nechají ve sklepě pomalu kvasit více jak pět měsíců. Pomocí tradiční metody keeving cider několikrát přetočí, díky čemuž zastaví kvašení bez potřeby pasterizovat - a zůstane jim přitom poměrně sladký, zcela živý nápoj.
Kde se vyrábí?
V jihočeských Chelčicích.
Kolik obsahuje alkoholu?
4,5 %.

139 Kč