Cider talk by Provoco polosuchý cider 750 ml

Cider talk by Provoco polosuchý cider 750 ml
Ondřej Muška s Jirkou Procházkou dělají věci pořádně, což máme moc rádi. Na svém cideru pracovali víc než čtyři roky, než s ním vyšli ven. To je fantastický odhodlání. Za tu dobu se učili v cizině, testovali technologie, ladili, ochutnávali, vylepšovali. Výsledkem je skvělý polosuchý, kořenitě svíravý a nebývale povedený cider Provoco.
Jak chutná?
Vyváženě, s dostatečným množstvím zbytkového cukru, má výraznou moštovou vůni, kořenité tělo a příjemně nahořklý závěr. Osvěžující pití.
Jak se vyrábí?
Ze zdravých jablek z Jižních Čech - z Chelčicko-Lhenické oblasti, pokud to chcete přesně. Krásně zralá jablka vylisují, mošt odkalí, rozkvasí na přirozených kvasinkách a za pomoci pouze biomechanických procesů (řízení teploty, přetáčení, odkalování, filtrování) nechají ve sklepě pomalu kvasit více jak šest měsíců. Pomocí tradiční francouzské metody keeving cider několikrát přetočí, díky čemuž zastaví kvašení bez potřeby pasterizovat - a zůstane jim přitom zcela živý, ale rozhodně ne na troud suchý nápoj.
Kde se vyrábí?
V jihočeských Chelčicích.
Kolik obsahuje alkoholu?
5 %.

139 Kč