Cidérka polosuchý cider vol.2 750 ml

Cidérka polosuchý cider vol.2 750 ml

Další novinkou ve sklípku je Cidérka z Brna. Tradiční cider z jablek dělají od roku 2014. V roce 2019 konečně našli v Brně vhodné místo pro moštárnu. A tak začal příběh Cidérky. Zásadní je pro ně výběr odrůd, které zajistí kvalitní cider takový, aby by byl konkurencí k lehkému sektu nebo klaretu. A to se jim skutečně daří. Všechny druhy mají společnou vlastnost – klidně byste si je spletli s jemným naperleným vínem nebo vinným střikem. Tím je Cidérka originální a vymykající se ostatním.

Jak chutná?

Svěží polosuchý cider s výraznější kyselinkou. Je z pěti odrůd, převažuje Topaz a je doplněný o Granny Smith. Díky odrůdovému složení je tak svěží po kyselých jablkách a nakonec se projeví ostrá jablečná kyselinka. Vyniká silným aroma, je nefiltrovaný a jemně naperlený.

 

Jak se vyrábí?

Soustředí se na přípravu moštu pro fermentaci, cider vyrábí v nerezových nádržích, kde ho nechávají pár měsíců dozrát. V průběhu kvašení cider lehce síří a následně během lahvování dosytí. Cider nepasterizují, zůstane tak více svěží, voňavý a plný blahodárných látek.


Kde se vyrábí?
V Brně


Kolik obsahuje alkoholu?
5,8 %

159 Kč