Jak se vyrábí a jak chutná?

Typická vůně i chuť španělské sidry, obohacená o dlouhé bublinky z druhé fermentace. Není kyselá a je příjemně nahořklá. Druhá fermetace probíhá tradičním „champagne“ způsobem zráním v láhvi minimálně 8 měsíců. Po té se setřese kvasný kal a odstraní se degoržováním.

Na jejich stránkách píší, že chutná po tropickém ovoci a hrušce. My při degustaci cítili podtón lesního ovoce. Každopádně má velmi zajímavou a intenzivní chuť, která stojí za ochutnání.

Kde se vyrábí?

Guzmán Riestra je rodinný podnik s více jak stoletou tradicí. V roce 1985 převzali společnost dva bratři Raúl a Ruben Riestra a úspěšně pokračují v této rodinné tradici. V roce 2012 vyšli se sidrou šumivou a od té doby sbírají jedno ocenění za druhým. I na letoší mezinárodním salónu SISGA se Demi-sec umístila jako stříbrná a Brut jako nejlepší v této kategorii.

Kolik obsahuje alkoholu?

 8 %