První Prajzské suchý cidre s arónií 500 ml

První Prajzské suchý cidre s arónií 500 ml

První Prajzské (skoro se mi až chce říct První Hlučínské) je v pravém slova smyslu řemeslný cidre. Ručně ho vyrábí Tomáš Ritzka. Je to skutečně malovýroba - od každé ze tří variant Prajzského máme jen jednu basu a další už nebudou, minimálně ne teď a tady.

Jak chutná?
Suchému cidru dodává arónie (to jsou černé jeřabiny) příjemnou kyselost a dodává další úroveň chuti. Hodně neobvyklá, příjemně perlivá varianta.
Jak se vyrábí?
Nejdřív jablka - ta jsou z Hlučínska z vysokokmenných jabloní starých odrůd - Boskoopské, Strýmka a tak dál. Následuje půlroční přirozené kvašení, během kterého se cidre krásně odkalí a zároveň se do něj přidá macerát z arónie - toho jsou v tomto případě 4 % celkového objemu. A vše to skončí dozráváním v lahvi, kde přijdou na návštěvu bublinky.
Kde se vyrábí?
V Oldřišovské moštárně.
Kolik obsahuje alkoholu?
5,0 %.

Další verze Prajzského

59 Kč